桜餅

こんにちは。鈴奈（中1）です。

今日は絵手紙を紹介します。

こちら！

「桜餅」です。

桜餅は東西によって作り方が違いますよね。

東京を中心とした関東では、ピンク色の生地を小判型のクレープ状に焼き、こしあんで巻いたもの。

関西では、「道明寺」という粉を使い、ピンク色につけてご飯粒のように加熱し、あんを包んで桜の葉で包んだもの。

私が住む京都では関西の桜餅が主流。でも、どっちもおいしそう(*^。^*)

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